Zelfstandig werkend kok

Bij Saré werk je niet in een klassiek restaurant. Onze gasten komen voor een ontspannen dag en daar hoort goed eten wat ons betreft vanzelfsprekend bij. Met aandacht bereid, passend bij het moment en bij waar onze gasten behoefte aan hebben. Die aandacht zie je terug in onze keuken. Naast onze seizoenskaart werken we veel met kleinere gerechten, tapas & bites en verschillende culinaire arrangementen. We blijven onze kaart ontwikkelen en kijken steeds hoe we de horeca nog beter kunnen laten aansluiten op de totale beleving van onze gasten. We zoeken een ervaren kok die daar graag aan meewerkt.

Als zelfstandig werkend kok werk je samen met onze chef-kok en collega's aan de dagelijkse voorbereiding en service. Je zorgt ervoor dat gerechten goed en verzorgd de keuken verlaten en houdt ook tijdens drukkere momenten het overzicht. • Voorbereiden en bereiden van gerechten • Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie • Meedenken over nieuwe gerechten, specials en onze seizoenskaart • Zorgen voor een nette en georganiseerde keuken • Samenwerken aan een soepele en efficiënte service

Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of chef de partie en weet hoe het is om in een professionele keuken te werken. Je kunt zelfstandig werken, maar werkt ook graag samen. Je houdt van structuur, ziet wat er moet gebeuren en neemt verantwoordelijkheid voor je werk. Daarnaast heb je aandacht voor wat je maakt en denk je graag mee over hoe we onze keuken verder kunnen ontwikkelen.

Werken bij Saré betekent werken in een andere dynamiek dan bij veel klassieke restaurants. Geen gebroken diensten en niet werken tot diep in de nacht. Je werkt volgens duidelijke diensten tussen 10.00 en 22.00 uur en in het standaardrooster één dag per weekend. We zijn een Twents familiebedrijf met korte lijnen. We houden van aanpakken, geven je de ruimte om zelfstandig te werken en staan open voor goede ideeën.

• Een functie van 38 uur per week; minder uren zijn bespreekbaar • Geen gebroken diensten en geen nachtdiensten • Duidelijke diensten tussen 10.00 en 22.00 uur • In het standaardrooster één werkdag per weekend • Een stabiele werkplek binnen een professioneel familiebedrijf • Ruimte om mee te denken over gerechten en onze menukaart • Een team met korte lijnen • Een bijzondere werkplek midden in het groen van Het Hulsbeek