Selbstständig arbeitender Koch

Bei Saré arbeitest du nicht in einem klassischen Restaurant. Unsere Gäste kommen für einen entspannten Tag, und dazu gehört für uns selbstverständlich gutes Essen. Mit Sorgfalt zubereitet, passend zum Moment und zu dem, wonach unsere Gäste sich sehnen. Diese Sorgfalt spiegelt sich in unserer Küche wider. Neben unserer Saisonkarte arbeiten wir viel mit kleineren Gerichten, Tapas & Bites und verschiedenen kulinarischen Arrangements. Wir entwickeln unsere Karte stetig weiter und schauen immer, wie wir die Gastronomie noch besser auf das Gesamterlebnis unserer Gäste abstimmen können. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der daran gerne mitwirkt.

Als selbstständig arbeitender Koch arbeitest du gemeinsam mit unserem Chefkoch und deinen Kollegen an der täglichen Vorbereitung und im Service. Du sorgst dafür, dass Gerichte gut und gepflegt die Küche verlassen, und behältst auch in stressigeren Momenten den Überblick. • Vorbereiten und Zubereiten von Gerichten • Überwachen von Qualität, Frische und Präsentation • Mitdenken über neue Gerichte, Specials und unsere Saisonkarte • Sorgen für eine saubere und organisierte Küche • Zusammenarbeiten für einen reibungslosen und effizienten Service

Du hast Erfahrung als selbstständig arbeitender Koch oder Chef de Partie und weißt, wie es ist, in einer professionellen Küche zu arbeiten. Du kannst selbstständig arbeiten, aber auch gerne im Team. Du liebst Struktur, erkennst, was zu tun ist, und übernimmst Verantwortung für deine Arbeit. Außerdem hast du ein Gespür für das, was du zubereitest, und denkst gerne mit, wie wir unsere Küche weiterentwickeln können.

Arbeiten bei Saré bedeutet, in einer anderen Dynamik zu arbeiten als in vielen klassischen Restaurants. Keine geteilten Dienste und kein Arbeiten bis tief in die Nacht. Du arbeitest nach klaren Diensten zwischen 10.00 und 22.00 Uhr und im Standardplan einen Tag pro Wochenende. Wir sind ein Twenter Familienunternehmen mit kurzen Wegen. Wir packen gerne an, geben dir den Raum, selbstständig zu arbeiten, und sind offen für gute Ideen.

• Eine Stelle mit 38 Stunden pro Woche; weniger Stunden sind verhandelbar • Keine geteilten Dienste und keine Nachtdienste • Klare Dienste zwischen 10.00 und 22.00 Uhr • Im Standardplan ein Arbeitstag pro Wochenende • Ein stabiler Arbeitsplatz in einem professionellen Familienunternehmen • Raum, um bei Gerichten und unserer Speisekarte mitzudenken • Ein Team mit kurzen Wegen • Ein besonderer Arbeitsplatz mitten im Grünen von Het Hulsbeek